誰說紙餐盒一定要淋膜？外食族的我們，其實有更好的環保餐盒選擇！

在台灣，外食族幾乎每天都會接觸紙餐盒、便當盒、湯杯與飲料杯。而多數人也習慣把「紙餐盒＝淋膜」視為理所當然。然而隨著國際減塑政策加速、外送平台崛起以及消費者對永續的期待提高，通路品牌與餐飲業者開始重新思考：淋膜紙盒真的是唯一選擇嗎？

事實上，環保新素材已經給了更好的答案 — 不必使用傳統塑膠膜，也能做到防油、防水、耐熱，甚至能通過可分解認證，成為真正的綠色包材。而這些材料，正在成為外食市場下一波「環保包材」的主流。

水性塗層是什麼？為何歐盟視為更友善的綠色包材？

傳統淋膜使用 PE（聚乙烯）塑膠膜覆蓋紙材，因此雖然外觀看起來像紙，實際上卻仍是塑膠包材的一種，回收時需另外分選處理，而大部分最終仍被焚燒。

水性塗層的原理完全不同。它使用水作為分散介質，讓極少量的樹脂均勻附著在紙纖維表層，形成防水與防油層，卻不需要厚重的塑膠膜。

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植纖產品：天然纖維如何做到防油、防水？

除了水性塗層，近年最受關注的永續新素材，就是植纖產品（Sugarcan Products），例如甘蔗渣、竹纖、麥纖、咖啡渣纖維等。

許多人會疑惑：「天然纖維真的能承受醬汁、油湯與熱食嗎？」

答案是：可以。

針對需嚴格防滲的餐飲應用，科惠提供的植纖產品透可於漿體製程添加食品接觸合規之防水劑，並透過高溫熱壓用來塑型各種場景：像是火鍋外帶碗、咖啡杯與蓋、漢堡外帶盒等的餐飲環保包材。

加上不含塑膠膜、耐高溫、重量輕等特性，這類的植纖產品正在成為外食族的新選擇，也讓品牌在導入永續時更有彈性。

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可分解認證讓餐飲包材更容易被通路接受

綠色包材在導入時經常面臨一個問題：通路願不願意收？能不能進入系統？

全球主流通路（例如超市、量販店、連鎖手搖飲品牌）都越來越仰賴可分解認證作為採購標準，例如：

• OK Compost、Din Certco（歐盟）
• BPI（美國）
• Seeding Logo（澳洲）
• GreenPla （日本）

植纖產品與水性塗層紙盒若通過上述認證，可代表其能在特定堆肥條件下分解，不造成塑膠殘留微粒。對品牌而言，好處包括：更容易與零售通路合作、提升品牌在 ESG 報告中的積分與降低法規風險。

而隨著各國塑膠政策越來越嚴格，通過可分解認證的包材，也越來越成為餐飲業、食品業「必備」而非「選配」。

外食族市場正在從一次性塑膠，加速轉向綠色包材

台灣外食市場規模龐大，千億外送熱潮下 每年多出680噸垃圾！而減塑政策正在加速材料替換：

• 手搖飲開始淘汰單一材質塑膠杯

• 連鎖餐品品牌增加植纖外帶盒使用

• 外送平台推動店家使用循環包材

• 企業開始將綠色包材納入品牌策略與 ESG 報告

這些趨勢都在顯示：不需要依賴塑膠淋膜，外食族也有更環保的選擇。

水性塗層、植纖產品、循環包材這些永續新素材，正在讓整個市場發生質變，並且逐漸成為品牌提升好感度與永續形象的關鍵。

使用對環境友善的外帶餐盒不是限制，而是品牌的下一個機會

當外食族越來越追求健康、安全與環境友善，品牌選擇什麼樣的包材，已經不只是成本問題—它牽動品牌形象、市場偏好、甚至 ESG 評等。

誰說紙餐盒一定要淋膜？

在永續新素材越來越成熟的今天，真正能脫穎而出的，將是敢於改變、願意走向更環保的食品品牌。

科惠企業提供整合式環保包材解決方案，我們承諾協助食品與餐飲客戶從包材源頭落實綠色循環，達到永續經營的品牌價值。